オイスターはロレックスのプレステージ性と技術力を具現化したものであり、まさに時計製造における原型ともいえる存在です。今日、オイスターコレクションはデイトジャストやデイデイト、スカイドゥエラーのようなクラシックウォッチとエクスプローラーやサブマリーナー、GMTマスターⅡのようなプロフェッショナルウォッチの15のモデルから構成されています。